Hằng năm, cứ mỗi độ Tết đến, xuân về, mọi người dân Việt Nam  dù ở bất cứ nơi đâu cũng đều nô nức trở về quê hương để vui tết cổ truyền của dân tộc. Tết cũng là dịp mọi người được xích lại gần nhau hơn, thêm yêu thương gắn bó với nhau hơn. Hòa chung với không khi từng bừng chuẩn bị đón năm mới, hôm nay 24/1/2014 Trường Tiểu học Vĩnh Khê tổ chức ''Hội chợ ẩm thực vui tết cổ truyền xuân Giáp Ngọ 2014 '' nhằm đem lại cho các em một sân chơi bổ ích, tạo ra bầu không khí ấm áp, vui tươi, lành mạnh.

Đến với ''Hội chợ ẩm thực”các em học sinh không chỉ được xem những tiết mục văn nghệ, những màn múa lân hay và độc đáo do các em học sinh mang đậm không khí ngày xuân mà còn là dịp các em được thưởng thức các món ăn mang đậm văn hóa Việt. Ngày hội có nhiều hoạt động phong phú: Phần ẩm thực dân gian được thể hiện bởi sự chế biến khéo léo của thầy cô giáo qua những gian hàng với các món ăn: bánh, chè, bún, phở... đặc biệt là phần trưng bày gian hàng của các khối luôn tạo nên không khí hứng thú trong giáo viên, học sinh. Vào lúc 10h các gian hàng bắt đầu hoạt động, các em sẽ được thưởng thức rất nhiều món ăn do chính các thầy cô trong trường nấu như các loại chè, các loại xôi, các loại bánh, các loại phở, ngoài ra các em cũng có thể tự tay lựa chọn các đồ trang trí trong ngày tết để trang trí trong gia đình như câu đối, tranh tết, quả cầu đỏ... Đặc biệt  trong hội chợ ẩm thực các em còn được hiểu sâu hơn về truyền thống của dân tộc ta từ ngàn đời nay không chỉ thông qua các món ăn mang đậm tính cổ truyền mà còn thông qua các trang trí các gian hàng, qua trang phục của các thầy cô trong bộ quần áo bà ba nâu cổ truyền.